Quando si terrà la presentazione progetto IFAES?
Il prossimo 25 Ottobre 2015, presso Cascina Triulza – Padiglione della Società Civile, di EXPO Milano 2015 verrà presentato il progetto “IFAES – Improving Food, Agriculture and Environmental Stewardship“.
Di cosa parliamo?
Il progetto è volto alla gestione etica della catena “territorio – cibo – tavola”. In particolare, si propone come strumento di miglioramento e dialogo delle pratiche e standard di stewardship per preservare, conservare ed accrescere la qualità del cibo e dei territori, riqualificandoli e promuovendone, come output finale, una forma di produzione responsabile, consumo eti – consapevole e di turismo sostenibile.
Quindi, è per rispondere a queste richieste del mercato globale e dei consumatori critici che nasce il progetto IFAES. Un progetto volto ad incrementare la qualità del cibo e dei territori in linea con le esigenze di produttori e consumatori. Come? Attraverso una serie di strategie, tra cui la riqualificazione e custodia del territorio (accordo sulla Land Stewardship). Inoltre, attraverso la sensibilizzazione dei produttori verso l’utilizzo di agrofarmaci e fertilizzanti realizzati secondo le procedure e gli standard di Product Stewardship. Senza dimenticare il confezionamento dei prodotti agroalimentari attraverso packaging sostenibile. Inoltre, verrà promosso lo sviluppo di un apposito kit chiamato “ATCS – A tavola con Stewardship”, composto da tovagliette realizzate con stoffa da riuso, stoviglie compostabili ed i prodotti della terra.
Presentazione progetto IFAES: il programma della giornata
Il workshop si svilupperà in due parti: durante la prima parte verrà presentato il progetto IFAES, cui seguirà un focus sul caso pilota “Pietra del Sole” mentre nella seconda parte ci sarà un Focus Group.
14:30 – 15:00 – Registrazione partecipanti
Presentazione del progetto15:00 – 15:45 |
15:00 – 15:05 |
Saluti – Il biscotto della consapevolezza: un buon inizio. |
15:05 – 15:15 |
Presentazione del progetto ”IFAES Improving Food, Agriculture and Environmental Stewardship” – Annalisa Casino, Presidente di Stewardship Italia |
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15:15 – 15:25 |
IFAES in action: presentazione del caso Pilota “Pietra del Sole” – Roberta Pietrobono, Soc. Coop “ ETICAE – Stewardship in Action” |
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15:25 – 15:35 |
“A Tavola con Stewardship, Pack e Dressing Table” – Paola Lucchetti, Presidente Soc. Coop La Tana |
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15:35 – 15:45 |
“L’applicazione del modello IFAES sui terreni di Ass. La Via dei Contrabbandieri” – Giovanni Coscia Porrazzi, Presidente Ass. La via dei contrabbandieri |
FOCUS GROUP*16:00 – 18:00 |
Partecipano al Focus Group: |
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I tavolo |
16:00 – 16:10 |
Carlo Galuppi – Consigliere GAL Regione Lazio |
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16:10 – 16:20 |
Marcello Pigliacelli, Presidente della Camera di Commercio di Frosinone |
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16:20 -16:30 |
Giuseppina Bonaviri, Presidente del Progetto Area Vasta Smart Provincia di Frosinone |
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16:30 – 16:40 |
Marino Melissano – Vice Presidente Altroconsumo |
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16:40 – 16:50 |
Vittoriano Ferioli – Coordinatore del dipartimento circoli sport e turismo di Legacoop Lombardia |
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II tavolo |
16:50 -17:00 |
Marcello De Rosa – Prof. Università degli Studi di Cassino, cattedra di Sviluppo Rurale Sostenibile |
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17:00 – 17:10 |
Lorenzo Faregna – Direttore Agrofarma/Assofertilizzanti – Federchimica |
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17:10 – 17:20 |
Giuseppe Piscopo – Direttore Generale Legacoop Agroalimentare |
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17:20 – 17:30 |
Diego Florian – Direttore FSC Italia |
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Conclusioni |
17:30 -18:00 |
Conclusioni – Francesco Consoli – Vice Presidente di “STEWARDSHIP, Associazione Italiana per la Gestione Etica delle Risorse” |
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Partner del progetto
Ideato da Stewardship Italia e gestito dalla cooperativa ETICAE – Stewardship in Action, il progetto è patrocinato da:
- Regione Lazio, Consiglio Regionale del Lazio,
- Provincia di Frosinone – Progetto Area Vasta Smart,
- la Camera di Commercio di Frosinone,
- l’Università degli Studi di Cassino,
- Legacoop Agroalimentare,
- Legacoop Lombardia,
- Legambiente,
- Federchimica – Assofertilizzanti,
- Associazione Italiana Turismo Responsabile,
- Unpli Provinciale di Frosinone,
- Proloco Veroli.
Inoltre, sono partner di progetto: Consorzio Parsifal, Custodia del Territorio, Forum Terzo Settore Lazio, La Tana cooperativa d’inclusione sociale, Apadrina un Olivo, Ass. Via dei Contrabbandieri, Entropy Knowledge Network S.r.l., Cerealia, Bottega Filosofica, Pirandello Centro Studi. Conad Italia e Klopman International S.r.l. e Aurora Pasticceria.
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